Du brauchst:
- Mozzarella
- Semmelbrösel
- Milch
- 1 Ei
Die Mozzarella in Scheiben schneiden, auf beiden Seiten salzen und panieren.
Dazu die Mozzarella zuerst im Mehl wenden. Danach das Ei mit der Milch verrühren und die in Mehl gewendeten Mozarellascheiben durch die Mischung ziehen. Anschließend die Scheiben in den Semmelbröseln wenden und die Semmelbrösel ein wenig andrücken. Danach die Mozzarella im Ofen schmelzen lassen.